Seler konserwowy

Witajcie !

Dzisiaj nie będzie robótki. W tej chwili kończę drugi sweterek dla Adelki.

Ostatnio pare osób pytało mnie jak robię seler konserwowy. W dzisiejszym wpisie podam  przepis dla chętnych.

 Mniejsze selery i natkę zamroziłam. 

Wszystkie przetwory robię w swojej letniej kuchni.

Z większych zrobiłam seler konserwowy do słoików.

Korzeń tarkuję na wiórki.

Robię zalewę. Siedem szklanek wody , jedna szklanka octu , jedna szklanka cukru i 2 łyżki soli. Zagotować i potem zalać nią seler. Do każdego słoiczka wrzucam parę ziarenek pieprzu czarnego. Po wymieszaniu gotuję pod przykrywką conajmniej pół godziny. 

 Pasteryzuję 15 - 20 minut od zagotowania.

Zimą może służyć jako przystawka do obiadu. Wyjmuję na sitko , odcedzam i potem można dodać majonez , jogurt lub śmietanę . My najczęściej jemy bez dodatków. Dodaję go też do różnych sałatek.

W tym roku zrobiłam ......

Dużo  kiszonych ogórków

Pomidory

Paprykę konserwową

Jesiennie przy wejściu

Na poddaszu suszą się orzechy włoskie

Ostatnie pomidory

W altanie słoneczniki cieszą

Kochani dziękuję za wszystkie komentarze. 

Lubię jesienne długie wieczory . Więcej mam czasu na internet.

Pozdrawiam serdecznie i do następnego wpisu 

Marysia

Sweterek z kwiatkami

Witajcie !

Skończyłam pierwszy sweterek dla Adelki. Trochę jest długi , prawie jak blezer do kolan. Pozostałe wymiary są dobre. Drugi będzie trochę krótszy. Pierwszy raz robię sweterek dla dziecka. Jak na pierwszy egzemplarz to może być.

Ściągacz robiłam na drutach 3,5 , resztę na drutach nr 4. Włóczka to akryl.

 

@@@@@@@@@@@@@

We wrześniu siedziałam w przetworach i zbierałam plony z ogrodu i sadu. 

Fotki z moich niektórych poczynań.

Papryka . Większośc przetworów robiłam w letniej kuchni.

W zalewie octowej

Śliwki kupione na rynku , bo u nas było mało. Mrożę na tackach i potem idą do woreczków i znowu do zamrażarki.

Fasolkę też zamrażałam

Por również

Z warzyw w gruncie został mi tylko seler , który będę konserwować . Parę osób pytało mnie o przepis. Postaram się w następnym poście wszystko opisać.

W tamtym roku zmieniliśmy piec centralnego ogrzewania na pellet korzystając z programu " Czyste powietrze ". Zaopatrujemy się też trochę w drewno do pieca kaflowego i kuchni kaflowej.

Mąż rąbie

a ja układam

Dzisiaj zerwałam do domu ostatnią kwitnącą malwę.

Do domu przybył nowy kwiat doniczkowy kurkuma , prezent od siostry męża. Razem z orchideą , którą dostałam od mojej bratowej stanowi ładną kompozycję.

Zaczęłam drugi sweterek dla Adelki

Dziękuję wszystkim za miłe komentarze. Lubię jesień i jej długie wieczory . Mam wtedy  sporo czasu na internet.

Trzymajcie się ciepło

Marysia

Kolorowy pled

 

Witajcie !

Skończyłam mały , kolorowy pled z resztek bawełny .

@@@@@@@@@@@

Dzisiaj wspominam smaki lata. Gorące i suche lato spowodowało , że bardzo często robiłam różne desery z wykorzystaniem owoców.

Bazą każdego deseru był gęsty jogurt naturalny.

Tutaj galaretka, jogurt z nasionami chia i borówka amerykańska.

Z brzoskwiniami i suszoną śliwką.

Z pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim.

Pojawiły się pierwsze wrzosy , które uwielbiam.

Wczorajsza niedziela  była ciepła i słoneczna. Kawę piliśmy z chęcią jeszcze w altanie.

Parę migawek z wczoraj.

Słonecznik kwitnie i pnie się ku słońcu.

Powtórnie zakwitły niektóre ostróżki.

Hortensje nabrały jesiennego koloru.

Fuksja którą dostaliśmy na początku czerwca kwitnie cały czas.

Balot słomy przygotowany dla zwierząt na zimę.

Będzie zupa z dyni.

Nasze ptaki grzeją piórka na słoneczku.

Niezawodne aksamitki trzymają się dzielnie. W tym roku siałam je z nasion , które zebrałam w tamtym roku.

Pierwszy sweterek dla Adelki dzierga się. Idzie mi opornie . Robię już rękawki.

Nuki na różanych poduszkach. 

Po południu wybraliśmy się do lasu na grzyby. Trochę nazbieraliśmy na dzisiejszy obiad. Ten tydzień ma być  deszczowy co rokuje na lepsze zbiory .

Dziękuję że , jesteście .

Życzę Wam dobrego tygodnia

Marysia